“三舅，三舅妈，我是想着亲人最好不要在一起共事，更不用做做生意。
但凡中间有了利益牵扯，时间一长，再亲也会生嫌隙。
所以，您二位也不用来包子店帮忙，直接在包子店旁边，开一家早餐店得了。”
陆泽的话，前面徐小山和马冬梅听着还觉得很有道理。
亲人之间，就应该简简单单，别牵扯利益，否则肯定容易伤感情。
可听到后面，让自己两口子另开一家早餐店，顿时大吃一惊。
“这...，能行吗？”徐小山心虚道。
虽然老徐家祖辈一直是干厨子的，但是从未做过生意。
唯一个和生意沾点边的，还是他哥徐大川这个装修队长。
所以听到外甥让自己开店做生意，徐小山很是心虚。
陆泽耐心解释道：“三舅，我们包子店那块儿，人流本就还可以。
回头一开学，学生多起来，人流还会更多。
可以在我们店边上，租个店铺，干个其它小吃生意，总好过去外面打工。”
“我记得咱家包子店边上，还有个油条店。
这在边上再开小吃店，能不能行？”徐小山担忧道。
他的担忧也不无道理，什么生意一旦供大于求，都不好做。
可是现在，远远没到供大于求的时候。
毕竟，以前但凡有份工作，谁会愿意开店啊。
现在越来越多人下岗，才会有不少人，去试图摆个摊，开个店谋生。
未来，各种小吃店，小饭店才会越来越多。
记得前世，陆泽父母下岗后，也干过一年小饭店。
不过，因为选址及大环境的原因，加上也没有生意经验，后面还是关门了。
但干小吃店，尤其是做早餐的小吃店，就完全不一样。
一是成本低、价格低，二是消费频次高，很容易生存下去。
加上靠着绝味包子带起的人流，生意肯定没问题。
而且让三舅在边上开早餐小吃店，陆泽还有另一番考虑，那就是市场集群效应。
虽然这个概念听上去很大，其实道理很简单。
就好比越大的批发市场，就能吸引更多客户去进货一样。
早餐店扎堆的地方，肯定能吸引更多的客人来光顾。
等到【绝味包子】的网红店效应过去后，人气肯定是会下滑的。
可如果这一排店铺，都是各种早餐店集聚，那县里的人一旦想吃早餐，就都会往这里来。
因为这边早餐丰富，不用担心选择困难症，来了肯定能吃到满意的早餐。安慕小说网
这样的早餐一条街，先天就有吸引客流的能力。
虽然各早餐店，看似相互之间生意有竞争，客流会被平分，但相对于能吸引来数十几倍的客人，竞争完全可以忽略不计。
这种集群效应，段时间内还是很有生意优势。
按照陆泽记忆中县城未来的发展轨迹，这个早餐店赚个十年八年的钱，没什么太大问题。
这就是为何，陆泽会建议三舅在包子店边上开小吃店的原因。
反正即使小吃店再多，对包子店的影响都有限。
毕竟包子和其它小吃店，压根就不是竞品，甚至可以说是互补。
唯有油条店，算是竞争对手。
但陆泽完全不放在眼里，就老五油条店那样的，来十家都不够他打的。
“陆泽，那我们干个什么小吃店呢？”徐小山也没什么主意，但又感觉外甥说的都在理。
陆泽想都没想就回道：“开米粉店，说的更细一些，是做拌粉。”
这其实是陆泽在父母还没下岗时，就想过的备选方案之一。
当初为了给家里找个生计，他研究过各种餐饮产品。
除了包子外，唯有拌粉他最是满意。
虽然产品特性和包子比不了，但各项特性也是很接近。
而且拌粉的客单价高，一天下来，做的好也能赚不少。
最关键的是，陆泽这里就有现成的方案，直接拿去用就可以。
当初陆泽之所以把拌粉放在备选，就是因为拌粉也有很大的发展可能性。
记得后世，S县小吃、黄焖鸡米饭、L州拉面、G林米粉及螺蛳粉，这些地方小吃，开遍了神州大地。
而江右省的米粉，不同于其它地方的米粉，有自己独特的风味。
因为江右省地理环境优越，老百姓在本地随便开个店都饿不死，加上有恋土情结，所以很少会有人去其它地区开餐饮店。
这不表示江右省的米粉，没有竞争力。
恰恰相反，江右米粉和那些开遍神州大地的知名小吃，具有一样的特性。
甚至，产品口味丰富程度和生产效率上，还要高不少。
尤其是拌粉这个烹饪方法，可以提前准备好半成品。
在服务客户的效率上，比那些临时现做的知名小吃，要出太多。
同样是小吃店，翻台率完全不可同日而语。
这就是陆泽把米粉店，作为候选的原因。
当初他就设想，有机会把江右省的米粉，推广到神州大地。
别觉得不可能，因为江右米饭有一个最大的优势，尤其是拌粉，就一个词，便宜。
由生产效率优势，会带来的极致成本压缩。
同样是吃一顿饭，你吃一碗拌粉，会比所有的知名小吃都便宜。
便宜，就是最大的竞争优势。
加上品种丰富，能满足不同地区的客户口味需求，推广出去，绝对有操作性。
至少陆泽前世，偶尔也见过有老乡，在各个城市开米粉店，生意都很不错。
虽然不像那几大知名小吃店一样，遍地开花，至少证明了这件事的可行性。
听到陆泽说起拌粉，徐小山更是一头雾水。
“陆泽，你舅我做厨子很在行，就是没做过生意。
到底这个拌粉店要怎么干，你一五一十地和我说说，不然我心里老不踏实。”徐小山着急的问道。
于是，陆泽就把如何品牌化、标准化运作，如何提前准备好半成品，如何提高服务效率，详详细细地解释了一遍。
当然，他把未来的发展前景，也透露了一些。
听着听着，徐小山和马冬梅的眼神，逐渐亮了起来。
到最后，二人的双眼都开始放光。
晶晶走到唐三身边，就在他身旁盘膝坐下，向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯，身体缓缓飘浮而起，在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气，全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融，已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上，黄金三叉戟的光纹重新浮现出来，在这一刻，唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合，感应着黄金三叉戟的气息，双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起，强烈的光芒开始迅速的升腾，巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电，向空中凝望。
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顿时，”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出，巨大的金色光柱冲天而起，直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发，整个地狱花园都剧烈的颤抖起来，花朵开始迅速的枯萎，所有的气运，似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢，摇身一晃，已经现出原形，化为一只身长超过百米的九尾天狐，每一根护卫更是都有着超过三百米的长度，九尾横空，遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中，稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎，否则的话，对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭，天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来，不仅如此，天狐圣山本体还散发出白色的光芒，但那白光却像是向内塌陷似的，朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起，瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬，那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮，化为了暗金色的云朵，所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散，取而代之的，是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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第52章 开个米粉店免费阅读.https://www.xfanjia.com
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