安嘉小说网>都市小说>美食:从农村烧大席开始奔小康!>第92章 天上龙肉,地上驴肉
  王成在张平家吃的晚饭,猪肉炖粉条炖的糯叽叽,烂糊糊,吃着嘎嘎香呀,每个人都捧着碗‘咕噜咕噜’吃了几大碗。

  张子耀把碗一放,舔了舔嘴唇:“成哥!实在是太香了呀!”

  “是呀是呀,成子这个手艺是真的好!你这孩子是真实诚,瞧瞧这大五花肉呀!看着就直流口水呀!”

  王成夹起一块五花肉,把上面的肥肉夹掉递给张子兰:“就是家常菜,谁做都好吃,我这就是放肉多,这才闻着香呢。”

  张子耀连连点头:“就是就是!我妈就舍不得放肉!一点儿也不好吃!这个就得放肉!嘎嘎放肉!”

  王桂芬一边吃一边笑:“是是是,下次多放肉行了吧,你这孩子就知道吃!”

  张子兰眯着眼睛,把瘦肉塞到嘴里:“成哥做菜确实好吃,每次我都得吃撑呢。”

  “好吃就多吃点。”

  张平抬眼:“你明天出活儿?”

  “是呀,去王德顺家烧大席。”

  “那你吃了饭早点回去吧,明天又得忙一天,这几天可是没歇歇了。”

  王成笑着点了点头,没有说话。

  吃过晚饭他就迎着清风回家了,这条路他已经走过几百次了,就算是闭着眼睛走路,他也知道哪里有台阶,哪里有土坑。

  第二天,王成锁上家门就去王德顺家了,这里他也是常客,到时候他家里已经有不少人了。

  “王师傅来了,快进快进!”

  “你们都好早呀,我这又来晚了呀。”

  一般大席菜都是从头一天下午开始做,王成刚吃了午饭就赶过来了。

  刘美花连连摆手:“不晚不晚,这不是庆国马上就走了吗,一去就是两年,所以来的亲戚多了一点。”

  王成去后院洗了洗手,上次上大席的场子还没来得及撤,这次就又用上了。

  “我照常先把肘子,鱼啥的处理好,那个鸡先别剁块,整着炖熟了再切,你们开始剁肉馅吧,四喜丸子也得提前做出来。”

  一个下午,帮厨的人忙忙碌碌,王成也是忙前忙后,力求每一道菜都做到完美,一些孩子也围在院墙外,叽叽喳喳吵个不停。

  自从上次烧大席以后,王德顺就把自家后院的土墙加上了一米,可惜依然阻挡不了香味的弥漫,王德顺的家差不多在村中心,周围邻居多,孩子也就多。

  “成哥!成哥?明天的大席香不?”

  “香不香自己闻呀,明天早点过来吃!”

  孩子们虽然知道现在吃不上,可是却依然舍不得离开,在土墙下面垒了石头往上扒着看。

  王德顺过来招呼:“好了好了,都别看了!才垒高的墙,又要让你们扒坏了!明天让你们爹娘早点带些过来就是了!都散了散了!”

  孩子们吐了舌头,这才一哄而散,平时他们的父母都忙着种地打工,很少有时间去管孩子,有的孩子身上脏兮兮的,像是刚从土坑里爬出来。

  “成子的手艺就是好呀!我在外面就闻着香呀,我这次多摆了好几张桌子呢,保准把客人都伺候好了。”

  王成手里和着肉馅,随性的往肉馅里撒调料:“庆国呢,我从来还没看见他呢。”

  “他去城里请亓老板了!本来想着前几天就去的,结果一直腾出来时间,亓老板可是我们家的大恩人呀!没想到我儿子这样的还能吃上公家饭!”安慕小说网

  “庆国人好,做事稳当,身体也好,能被选上也正常!”

  在那时候,因为通信闭塞,消息不准确,有的人被选上了最后还会被顶了名额,这都是常有的事情。

  还好是遇到了亓老板,不然庆国还不一定就能走了,到时候送东西都不知道往哪儿去送。

  刘美花和她的妹妹刘英花端着一大盆肉过来了:“哎呀!成子,你看看这驴肉,咋样?好不好?”

  王成捏起一块驴肉,带着一丝丝清香,白色的肥肉与浅红色的瘦肉相间,表面瞧着很水灵,一看就是好肉呀。

  “这驴肉好呀,咱做个炖驴肉吧,这么大一盆,估计还能剩下一块来做驴肉火烧呢!”

  刘美花一听,马上喜笑颜开:“那可真是太好了!那这个驴肉就交给你了!别人去做我还不放心呢!就怕给做坏了!”

  “哈哈哈,行行行,那就交给我吧。”

  王成先把大块的驴肉改刀,切成小块,然后凉水下锅,加上料酒去腥:“婶子,这个火得旺一点,不然煮不出来味儿!”

  “哦哦哦,行行行。”

  驴肉在沸水里翻滚,表层浮起一层血沫,大勺左右搅动,把表层的血沫撇掉,浅红色的驴肉慢慢变灰,咕噜咕噜的冒着热气。

  王成又拿来香料,花椒,大料,干辣椒,陈皮,香叶,葱姜全部倒进驴肉锅里,直接用刚才焯水的水做原汤来炖驴肉。

  再加上一大勺料酒,倒上酱油,蚝油和豆瓣酱调色,锅里的汤渐渐变成很有食欲的红色,咕噜咕噜冒着香味。

  “婶子,现在火小一点就行了,慢慢炖出来的肉才香呢。”

  “行,我都知道,这就是驴肉啊?”烧火的婶子抽了抽鼻子,巴巴的瞟了一眼锅里的肉。

  “是呀,这就是驴肉呢。”

  婶子连连点头:“怪不得都说天上龙肉,地上驴肉呢,这光闻着就比别的肉香呀!”

  “这驴也是一身宝呢,驴皮还能熬阿胶呢!那玩意儿可好了!补气血的。”

  婶子摇了摇头:“我也就听说过,可没吃过呢。”

  “等我以后有时间了,我就去整几张驴皮来试试,我也没吃过阿胶呢。”

  “那可真厉害了!你还有啥是不会的吗?我咋感觉你啥都能做呀!”

  王成摆了摆手:“我不会的多了去了,还得学!”

  一时间,后院四口大锅齐上阵,每一口铁锅里都是让人口水直流的大美味呀!

  送行宴菜单:红烧鱼、东坡肘子、清蒸鱼,四喜丸子、糖醋里脊、白斩鸡、烧驴肉、白灼大虾、香菇鸡块、葱爆牛肉、凉拌黄瓜、肉烧花菜、拔丝地瓜,三鲜汤。

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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