沈媛笑着摇头,继续道:“咱们做买卖其中最重要的一条是,我们顾客群体的定位。”
“我们的东西主要是卖给什么样的客人,我们想赚哪些人的钱,这对我们来说很重要。”
他们摊位卖的肠粉、凉拌菜、素辣酱都是主打消费能力不高的人群。
而茶饮子、带肉的辣酱、主要是卖给比较富裕的人群,比如经常出入酒楼的顾客、或是大户人家路过买菜的奴仆…….等等。
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“做吃食,干净、味道最为重要,不是一味靠低价就能赚到钱。”
沈媛安慰道:“大家不必如此过分担忧,我们做好自己的吃食,客人尝过别人家的觉得我们家的好,还是会回头的。”
“且,咱们摆摊最多摆到入冬就不再摆了。”
“啊?不卖了?”众人满脸诧异的问道。
林氏最为着急,她最近刚尝了点甜头,眼下听闻沈媛说不卖了,她哪里肯。
她扒拉着沈媛的手臂,着急问道:“三弟妹,这做得好好的咋就不做了呢?摆摊可比地里的收成好多了,你可不能糊涂。”
沈媛向众人解释不再摆摊,是因为他们摊位没有遮风的地方,冬天客人坐在室外会觉得冷,且他们摊位上也没有灶台生火,冬天再卖这些凉的东西可是不行的。
对上一家人的愁容,沈媛安慰道:“还有好几个月呢,咱们到时候再想想做其他的吃食,若是生意好,咱们就在县里盘个铺子。”
“吃食生意还是要做的,大家继续努力就成,其余的无需太过担忧。”
经过沈媛一顿分析与安抚,大家心里倒是安定了不少。
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接下来的日子里沈媛一边抄书,一边研究酿酒方子以及蒸馏酒的制作方法。
她按照前世的记忆,画了一份简单的蒸馏设备让萧正去打造。
……
孟秋七月,早晚天气稍稍凉下一些,午后的日头却仍灼人。
吃过午饭后,沈媛与谢氏、萧正三人躲在后院制作蒸馏酒。
蒸馏设备萧清已经打造完成,沈媛打算拿谢氏之前酿好的榆仁酒练练手。
沈媛将尚未过滤过来的榆仁酒加入水中,放上木制的酒甑,酒甑呈中空状,一边有一个小孔用来过滤酒。安慕小说网
酒甑中间放入合叶,顶部放一个大铁锅封口,用棉布密封好,下层铁锅与酒甑间隙处用麦皮密封好。
顶部的铁锅加入冷水,不过要注意的是,要时刻留意顶部铁锅里的水,若是热了需得及时更换冷水。
接着,在酒甑小孔中加入竹筒,竹筒下方放置一个木盆,盆上再放块纱布,等会酒从竹筒中下来就会滤掉杂质。
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准备好一切后,几人开始慢火加热酒,等了将近两刻钟,清澈的酒水淅淅沥沥地从竹筒中流出。
萧清与谢氏满脸诧异地看了看流出来的水,又偏头看了看沈媛,诧异道:“三弟妹,这真的是酒吗?怎么滤得如此清澈的。”
“呃……”蒸馏原理沈媛说了两人也听不懂,她灵机一动,又拿游记说事。
两人注意力全都在酒上,也没有深究游记的问题。
沈媛解释完,拿过木盆,倒掉头酒,重新拿碗接了些酒,清澈醇香的酒体从竹筒流出,三人接了一小碗尝了一下味,三人频频点头。
萧正黝黑的脸上裂开一个大大的笑容,朝沈媛竖起大拇指,夸赞道:“三弟妹,这酒可真清澈,还很香,你可真厉害。”
谢氏点点头,含笑道:“不仅清澈,这酒比以往更烈了,我还是第一次喝这样的酒,真好喝。”
时人爱喝酒,时下只有米酒、果酒以及配制酒,其中米酒的产量最多,饮用的人数也是最多的。
果酒主要是葡萄酒,配制酒主要是以米酒为基酒,再配以香料或药材,经过浸泡、蒸煮而成。
流行的配制酒有节令酒、香料酒、松醪酒等。
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当然时下所酿的酒精度低,酒体浑浊且杂质过多,萧正夫妻二人自然是没喝过如此清澈香醇的酒。
如今他们成功做出蒸馏酒,沈媛不愁赚不到大钱。
沈媛将自己的计划说与萧正夫妻听,她打算与二房的人各出一半的钱合作一起酿酒,用来零售以及供应给各大酒楼、酒馆。
她之所以想与萧正夫妻合作,主要是看中的是萧正夫妻的人品以及他们的能力。
谢氏手上有不少酿酒的方子,而沈媛只会酿一些果酒、米酒,谢氏可以很好地弥补她的不足。
至于萧正,因为他总在外面跑,认识了不少县里一些商铺,酒楼的掌柜,这样酒做好后,可以让他去谈供应的事。
最重要的一点是,萧正夫妻的人品绝对过关,也好说话,将来与他们拆伙也会比较容易些。
若是寻个人品不好的人一起合作,指不定将来拆伙时会出什么岔子。
说回酿酒,若是要做大仅靠他们三人是不够的,到时候可以效仿辣酱生意,让萧家人帮忙,从中拿出一部分利润分给他们。
“这……”谢氏有些迟疑问道:“这,只有我们两房人出钱,是不是不太好?”
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谢氏自然也知道这酒将来有多赚钱,但他们没问过家里其他人,光他们两房人自己出钱赚大份,似乎有些不够厚道。
萧正亦有些迟疑,沉声问道:“三弟妹,咱们两房人预计每房出多少钱?”
萧正倒没有谢氏这方面的顾虑,这酿酒的法子是他们两房人共同研究出来的,只有他们两房人出钱合情合理。
且老四跟灵娘两人已经与沈媛合伙做辣酱生意,两个小的也没让全家人投钱一起做,家里两个小的可以,怎的到了他们二房这里就不可以了呢?
扪心自问,看到他们卖吃食每日赚几百文,说不心动那都是骗人的。
萧正顾虑更多的是本钱的问题,说句实在话,他们二房省吃俭用也才存了近一百文,加上他们还有个闺女要养,他是怕拿不出这么多本钱来。
上次沈媛分的一百文,他们还上交了一半给中公多了他们真的拿不出来。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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