炸到金黄,林白把鱼肉捞出。
控油之后放到盘上,看起来就像是一朵朵金桔绽放。
观众席上的李畅砸吧砸吧嘴:“看着还不错,以前怎么没见他做过?”
微微心中那点担忧散去,笑道:
“他会的菜太多,总不能每样都给咱们做一遍。”
“不过这个鱼做的确实不错,回去让他在做一遍。”
旁边有粉丝听到他们的对话,忍不住仔细打量。
“微微,你是不是微微?”
粉丝的惊呼声,让周围观众都忍不住看过去。
带着口罩、帽子的微微一愣,低头看一眼自己身上的休闲装很是不解。
自己都穿成这个样子,对方是怎么认出自己的?
不过,既然已经被认出来,她也不在藏着,直接摘掉口罩。
“是我,没想到这么容易被你们认出来。”
听出她口气中的挫败感,粉丝笑着指指李畅:
“我不是认出你,而是认出李总。”
微微恍然大悟,转头看向李畅。
这货在林白的直播间没少出现,粉丝们基本都认识他。
难怪自己捂成这样还有人认出来,原来是因为这个!
李畅接收到她甩过来的眼神,有些无辜。
他是真没想到自己居然能让粉丝记住,更没想到粉丝们这么聪明直接把微微抓出来。
粉丝不知道他们在想什么,一脸羡慕道:
“你们好幸福,随时能吃到林白做的菜。”
微微和李畅:“.....”还真是让人不知道怎么安慰。
林白此时已经把鱼肉都炸好,接着就是调汁。
这道菜看似简单,实则很考验原料选择,刀工处理,糊粉处理,火候掌控,油温控制,调味勾芡....
外行看热闹,内行看门道,评委们都清楚他这道菜的难度。
林白把锅内的油到出,留少许底油。
加入番茄酱,炒红后放入清水。
放少许糖、盐,烧开之后放入水淀粉。
水淀粉的量要掌控好,多了会让汤汁太过浓稠,太少则挂不住鱼肉。
水淀粉倒入之后,用勺子快速搅动,以免粘锅。
在逐渐浓稠的时候,淋入少许白醋,一点油。
明亮的汤汁淋上去,金菊好像被阳光照射,格外明艳。
林白放下锅,关掉火,转身去找芹菜。
几片芹菜叶洗净擦干水分,放在金菊两侧。
观众随着他的动作吸气,脸上满是惊叹。
“这.....谁舍得吃?”
“太好看了!”
“林白做菜动作更好看了。”
“这菜有水平。”
“你们看鱼肉每一条都差不多粗细,足以看出他刀工多厉害。”
“这场比赛,林白稳了。”
......
随着林白停下动作,另一侧观众响起惊呼声。
微微和李畅顺着声音看过去,发现是有人正在切豆腐。
不得不说,文思豆腐的制作过程不管看几遍都让人惊叹。
两人神情凝重,片刻之后李畅发现问题:
“他切豆腐的动作不如林白好看,速度也不是很快。”
尽管对方专注力很强,可动作还是有些过于小心。
粉丝中有不少看过林白当初做文思豆腐,心中也都在对比。
确实,林白的动作更加流畅,挥动菜刀的时候透着一种洒脱。
台上那人明显过于小心,看着让人紧张。
林白等人也都看过去,有人惊讶,有人神情如常。
吴天和鸿哥感受到压力,不由加快手上动作。
考验刀工的菜都不需要太多时间,大家陆续都按下定时器。
这次主持人没有让他们一个个把菜送上去,而是评委们下来挨个品尝。
最左边的是吴天,一盘蓑衣黄瓜看上去如同青龙卧在盘子里。
每一片黄瓜都一样薄,夹起来的时候会发现根本没有斩断,两侧还连着。
评委们显然对他的刀工很满意,不住点头。
再下一位是鸿哥,白色瓷盘上红白相间的碗扣在上面。
仔细一看,发现是火腿、冬笋、鸡肉切的丝。
每一根都粗细相同,没有断掉也不扭曲。
甚至让人有一种错觉,只要稍微吹一阵风就能吹跑。
这道菜叫扣三丝,对刀工的要求极高。
观众当中很多人都在怀疑是不是用机器切出来的,不然怎么会这么——均匀!
鸿哥没有解释,因为没有必要。
菜是当着大家面做出来,观众那样说不过是一种表达惊叹的方式。
鸿哥后面是一个外国人,他做的是面条,在配菜上下了功夫。
很好看,可前两位相比还是差点意思。
等轮到林白的时候,吴天忍不住跟着凑过去。
主持人发现之后又把人推回去,自己却拿出筷子。
评委们夹起鱼肉,先看一眼,接着才放入口中。
外酥里嫩,鱼肉经过腌制没有腥气,只有鲜甜。
“菊花鱼看似好做,其实不然。”
“鱼肉切的要均匀,不能太粗也不能太细。”
“太粗不好看,太细则容易断。”
“还有拍淀粉,一定要细致。”
......
在炸的过程中,如果鱼肉没有淀粉的包裹,直接就会断掉。
总的来说,这道菜各方面都要注意。
在评委们说话的时候,主持人趁机夹走一朵‘金菊’。
吴天见状,悄声走过去,用不知从哪找来的勺子抢走一块。
他是个仗义的人,没有吃独食,分给鸿哥一半。
“确实很难跳出毛病,看来他还真是咱们的劲敌。”
鸿哥没有说话,只是看着林白的眼神透着认真。
后面四人中,唯一让林白关注的就是做文思豆腐的人。
尽管有些缺陷,但足够让他顺利过关。
果然,评委们给所有选手评价完,经过商量最终给出结果。
“在这里我们恭喜吴天,鸿哥,库鲁斯,林白,钱峰,顺利进入下一场比赛。”
主持人宣布完,观众中有人欢呼有人沮丧。
林白的粉丝声音最大,支持的声音响彻整个会场上空。xfanjia.com
“哦~,林白最棒!”
微微和李畅受到感染,脸上咯偶出笑容。
等三人在车上碰面,李畅道:
“今天这场比赛真是精彩,各显神通啊!”
“今天那个叫钱峰的人做文思豆腐不如你,不过你也别骄傲。”
感慨完,拍着林白的肩膀,鼓励道:
“下场比赛认真点,争取冲进决赛。”
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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