安嘉小说网>其它小说>替宋醋溜肥肠>第11章 林家小炒
  对于母子二人的约定,林百也没放在心上。

  只当是林桐的玩笑话。

  就是按照之前生意最火爆的时候,一个月也只能收入九贯钱。

  刨去各项开支,也只能留下不到三贯钱的利润。

  如果没有这次的赔款,林百一家想要赚到三十贯,都要一年的时间。

  一百贯更是一个非常久远的目标,怎么可能年底之前就赚到呢!

  可林百也不会打击林桐的积极性,也是说了一些鼓励的话。

  “林桐,既然你定了目标,我们就要开始准备明天夜市的食材了。”

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  林百看了看天,时间尚早,还未到中午。

  对于菜品,林百觉得可以继续按照之前的种类与数量来准备。

  可这时候的林桐,又有了新的想法。

  中秋节一过,过几天就是寒露的节气。

  这时的北方的冷空气已有一定的势力,昼夜温差比较大。

  特别是夜间,时间越晚越凉,如果还按照以前的菜品去售卖,那肯定不行。

  针对这种情况,林桐对所有的菜品以及饮品都做了重新调整。

  天气冷,喝酒取暖的人就多了起来。

  别看宋朝的酒度数不高,喝多了一样口干舌燥,再加上冷风一吹,中招的人也不会少。

  林桐专门为这类好酒之人,根据记忆,改良了一款名为“沆瀣浆”的解酒饮品。

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  据后世人记载,沆瀣浆为宫廷解酒饮品,南宋时期才从宫里流传出来。

  沆瀣浆原本只用到了甘蔗与白萝卜,林桐额外的加入了土蜜,也就是类似于现在的百花蜜。

  大宋的繁荣,让养蜂业得到了迅速的发展,获取蜂蜜甚至比糖还要简单些。

  在菜品方面,林桐抛弃了凉拌小菜。

  以红烧肉、酱烧羊脊骨、蘑菇炖鸡为主要菜品。

  并且还加入了部分小炒,有甜酱肉丝、清炒葵菜、辣炒三丁、干姜酱爆羊肉。

  只是炒菜对于现阶段的林桐来说,也十分费劲。

  大宋的采矿效率比盛唐提高了不少,可铁锅成品的合格率并没有提高多少。

  反而是因为矿石获取的多了,大家都开始只重视数量,而忽略了质量。

  导致市面上大部分的铁锅质量奇差,可以说是十锅九炸。

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  而且即使是这样,铁锅的价格也十分昂贵,一口真正的好锅要价五百文!

  林百断然不舍的卖铁锅的,所以林桐根本就没提买锅的事情。

  进而用陶锅来代替,在颠破了两个陶锅之后。

  他放弃了颠锅,只能小心翼翼的翻炒。

  一切准备完毕,将所有的菜肴装入陶罐中,一家三口赶往了夜市。

  此刻的宋朝并未普及炒菜这种烹饪方式,一直要到宋廷南迁临安之后,才逐渐的被大众所接受。

  根据林桐的记忆,放眼整个大宋,只有首都汴京的樊楼会有炒菜。

  而且是作为独门绝技来宣传的,不仅菜品价格奇高,制作时都是屏退众人,只留一个主厨进行烹饪。

  正因为如此,这种新颖的烹饪方式,再一次的勾走了食客的嘴和胃。

  食客们尤其喜爱红烧肉与干姜酱爆羊肉!

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  林桐深知在这个时代的民众,对肥肉有着几近痴迷的热爱。

  所以白天在选材的过程中,林桐专挑肥肉多的买。

  切成大方块的红烧肉,八分肥二分瘦,用筷子夹起后,油亮的汁水顺着肉块滴了下来。

  原本食客们都是打算买好去下酒的,可架不住这勾人的香味,直接用手抓住一块,放进了嘴里。

  肥肉犹如果冻一般,在口中肆意的融化,剩下的瘦肉,恰到好处的展现了肉香。

  一块接着一块,众多食客们还未离开杂食摊三步,肉已经吃完了。

  待转身还想去买的时候,发现陶罐已经空了。

  “哎呀呀,人人都说猪肉下贱,上不了席面!那是他们未曾吃过如此可口的肥肉!真乃人间极品!”

  “不仅味道好,价格也公道!五十文能吃的四大块肥硕的肉,极好!极好!如能多给一块更好!哈哈!”

  林桐听罢,亦是开心至极,他随手抓起一张荷叶,盛了一些甜酱肉丝在里面。

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  “难道您这么喜欢,这点甜酱肉丝,还请您赏脸尝尝!”

  方才那位时刻见状,欣喜万分,接过荷叶便不顾形象的用手抓着吃了起来。

  “过瘾,过瘾!”,这位食客三两口吃完肉丝,大呼过瘾。

  看着自己手指头上的酱汁,如婴儿喝奶般吮吸了起来。

  有些文雅一点的食客连连摇头,他们拎着荷叶包,就近找了一个小酒肆,喝了起来。

  只买了六刻钟,食物全都卖完了。

  美中不足的是,越到后面菜品越凉,以至于后到的食客买到的菜品都是冷的。

  这些食客只能掏几文钱,让酒肆帮忙加热。

  这些酒肆的掌柜本就对林百的杂食摊颇有怨气,之前没有弄倒他,反而又让他更加火爆。

  现在还要帮着热菜,心中憋屈至极。

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  为了留住食客,也只好暂时答应了下来。

  有个别厨子,在热菜期间好奇的偷吃了一两口,不得不暗暗的竖起了大拇指。

  随后厨子又找到自家掌柜,毫不避讳的一通夸奖。

  “明日你去他的摊位上,把各式菜品都买一遍回来,看看能否模仿。”

  后知后觉的掌柜这才想起了菜品是可以模仿的。

  杂食摊目前只剩两大罐沆瀣浆,可惜也凉了,此刻离深夜还有好几个时辰。

  总不能一直在这里等着,虽然可以借用其他摊子热一热,但反复加热总归会影响口感。

  林桐为了提供最好的给大家,坚持让林百收摊。

  要解决食物一直温热的问题,林桐也是想起了后世快餐店中的做法。

  将盛有食物的器皿放在热水中,利用电力不停的对水进行保温,这样无论食客什么时候来,都有热菜可以吃。

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  林百对林桐要新作一个带保温功能的杂食车,并没有反对。

  因为林百也意识到了这个食物变冷的问题,反而是大力支持。

  三人先后去过了木匠铺和铁匠铺,付了一半订金,又继续的在夜市逛了一会。

  这才打道回府!

  晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。

  唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。

  额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。

  阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。

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  顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。

  不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。

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 他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。

  地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。

  祖庭,天狐圣山。

  原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。

  一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。

  刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。

  漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。

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