食堂的工作比较特殊,只要有员工上班,食堂就必须要供饭。所以除非有特殊情况,傻柱基本是全年无休的。
食堂的每餐都是有固定时间的,而晚餐的供应比较早,在晚上的六点到七点之间的。傻柱是食堂的大师傅,只管做出菜来,如果不在食堂吃饭的话六点就可以下班了。
这天晚上,傻柱下班后,来到了李建军的餐馆,想要一探究竟。
还没到店门口,傻柱就远远的看见餐馆门口排起了小长队。
在这一片儿生活了这么多年,傻柱还没有见过这样的景象。这李建军的手艺真有这么好?他上前走到队伍的末尾,也跟着众人排了起来。
等了好一会儿傻柱才被安排了座位,还是跟其他三人拼在一起,傻柱倒是也不在乎这些。和他坐在一起的都是钢厂的职工,而傻柱作为钢厂食堂的大师傅,接触工人的机会比较多,所以对于钢厂大部分人也算是面熟,即使叫不上来名字,坐在一起也能聊上几句,不算是很尴尬。
桌上有一人对傻柱比较熟悉,见了傻柱感到诧异,因为他早就听说过傻柱不下小饭馆的传闻,今天却在李建军这里碰见了。
“呦,这不是何大厨么,常听人们说起你从来不到小馆子吃饭,今天什么风把你给吹来了。”
傻柱只是随便应付了一句,其他两个人的好奇心倒是被勾起来了。
“哦?我们两个来厂里没多久,还不知道食堂大师傅有这样的趣事,王师傅能不能给我们两个小辈讲一讲这其中的故事。”
傻柱听了,知道这个年长一点的工人姓王。
王师傅听了两个年轻人的话,把头转向傻柱,投来询问的目光。
傻柱本想说不提也罢,但看着两个年轻人期待的眼神,虚荣心一下子就上来了。示意王师傅可以说。
王师傅得到了应允开口道,“你们也经常在食堂里吃饭,知道食堂大师傅的手艺不错。”
两个年轻人闻言一起点了点头,一方面傻柱就坐在这旁边出于礼貌也得表示对厨师厨艺的肯定,另一方面食堂做的饭确实是味道不错。
傻柱得到了工人们的肯定,也是禁不住嘴角微微上扬。
王师傅继续道,“可食堂那都是大锅饭,大锅饭还不能完全体现出一个厨师的厨艺,要说水平那还得看小锅炒菜。咱们何大厨,大锅饭做的好吃,那小锅炒菜的水平更是高出好几个台阶儿。”
傻柱虽然真的有几分水平,但是听到王师傅这么夸,也是脸上一红,忙摆着手,嘴里说着不敢当不敢当。
王师傅像一个茶馆说书人,一看得到了观众的回应,说的更起劲儿了。
“这何大厨有一次去了一个比较红火的小饭馆吃饭,厨师据说是师承四九城八大居之一的砂锅居,慕名而来的人是络绎不绝,甚至称这个餐馆是小砂锅居。八大居知道吧,百年老字号。”
八大居是四九城在清代极负盛名的八家风味餐馆,而砂锅居就是其中一家。专用通县张家湾的小猪,做出的白肉有66样品种,地小人多,只卖半天,过去老北京有句俗语:砂锅居的幌子,过午不候,说的就是它的兴隆。
毫不夸张的说,只要在四九城生活过的人,八大居的声名是无人不知无人不晓,两个年轻人自然是知道,对着王师傅点了点头。安慕小说网
王师傅看两位年轻人知道,也就不再赘述,继续说“这何师傅啊就和几个朋友一起去吃饭,点了几道店里的招牌菜。”
“这第一道菜啊是溜肝尖。这菜一上来啊,大伙一尝,都觉得味道还行,但是有点美中不足,但是也说不上来哪里不好。这内行看门道,外行看热闹。作为内行人,何大厨尝了一口,立马就点出了这道菜,有点瑕疵。”
“他就和其他人说,这菜啊,有几处明显的缺点。”
“这第一,油大,把这肝尖用筷子往一处拢,盘底一下就聚满了油。”
“何大厨又用手一抹盘子边儿,说出这第二个缺点。盘子是凉的,像这种火功菜,要的是温度,爆炒好以后放到凉盘子里,温度立马降低,香味全无,口感也变差了。”
“何大厨又拿起筷子挑起一块肝尖,给众人看。说出了第三个缺点,这肝尖的挂浆太过粗糙,都起疙瘩了。”
“接着是第四个缺点,肝尖的切法不对,溜肝尖不是溜肝的尖端,而是每一片切好的肝尖都应该带一个尖端才对。”
“说完缺点,何大厨又给大家解释了一下这道菜为何功夫不够。熘肝尖要求是脆、滑、嫩。温度不对,这道菜就不可能脆;挂糊上浆一塌糊涂,也不可能滑;火候太过,就不可能嫩。一道菜最重要的三个特点他都不挨着,那能好吃吗?”
“听到这一番点评,这周围的人一看这是有行家啊,一下子就聚拢了过来。想看着何大厨是怎么评价其他几道菜的。”
“说话间这第二道菜就上来了,干炸丸子。何大厨拿起筷子尝了一口就摇了摇头,面露难色。这道干炸丸子也是店里的特色,大部分看客都是尝过的,都觉得味道还可以。但是众人一看何大厨的反应立马就来了兴致,想听听何大厨怎么说。”
能够得到人们的广泛认同,对于一个厨子来说,这比金钱更为珍贵。
事情自然也传到了傻柱的耳朵里。别人不知道,可傻柱作为厨房的大师傅知道,最近食堂一直按照往常的量来做饭,但是每天剩下的饭却越来越多。
傻柱本来还在疑惑,这一下可找到了原因。但是这李建军也开饭馆多年了,自己也在吃过一次李建军做的菜,味道只能说是还行,离自己的水平还差着一个档次,怎么突然之间就火起来了呢?
再这样下的话,食堂的人越来越少,岂不是说明我的手艺不行吗?
不行,我得去探个究竟。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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