钢厂的退休员工李大爷约了三个好友也随着众人进了李建军的饭店,找了个中间的位置安坐了下来。
这李大爷是个老饕,很会吃也很懂吃。年轻的时候是给钢厂大领导当秘书的。跟随着领导走南闯北的应酬,也就去过不少有名的饭店,吃过不少大厨烧制的名菜,自然对食物有着自己的挑剔。
在李大爷还是小李的时候,经常带着家人,或者约三五好友,跑到几十公里以外的大饭庄,只为了吃一口地道的美食。现在,李大爷年岁已高,身体也大不如前,经不起年轻时候那样肆无忌惮的折腾。但李大爷还是时不时会在家附近找一些味道不错的小馆子坐上一坐。一次李大爷溜达到李建军的馆子里,品尝过李建军的手艺,觉得还不错,便成为了李建军店里的常客。
“李大爷,您来啦,快请坐,今儿个您想吃些什么?”店里的服务员见李大爷来了,忙迎着李大爷坐下,把菜单递了上来。说是菜单也只是薄薄的一张纸,虽然这菜单已经好几年没有更新过了,李大爷还是照例拿过来扫了一眼。
两道新菜是上午刚添的,李建军就自己在每一张菜单的末尾用笔写下了菜名。之所以没有去复印厂打印新的菜单出来,原因有三,一来是因为时间来不及,二来是因为用笔写,反而更能让顾客明显的看到不同而关注新菜,三来是因为添两道菜就换菜单却是也是没有必要,李建军想着过几天添的新菜多了,再一次性制作新的菜单也不晚。
两道用笔写的菜太过于显眼,李大爷一眼就看到了这两道菜,一道是炒肝,一道是文思豆腐。
姚记炒肝是姚记的招牌,李建军还没有傻到直接写姚记炒肝的地步。就算是一比一的原样复刻,也不能打着姚记的招牌。
李大爷一看到这两道菜,立马来了精神,就给我上这两道菜,再上四个烤肉包子。作为了一个老吃货,李大爷自然知道,这炒肝和包子是一对老搭档,再加上一个汤,绝配。
“李大爷您真是好眼光,这两道都是我们店里的新菜,那味道没的说,肯定包您满意。您几位先喝点儿凉白开,菜马上就来。”服务员给四位大爷倒了水,收了菜单,就去招呼其他客人了。
李大爷开始和三位老兄弟说起了这两道菜里的门道。
“这炒肝是老北京的传统美食,但要真的说是排的上号的,仅有两家。一家是南城的天兴居,一家是北城的姚记,于是有了南天兴,北姚记的说法。我有幸陪老领导应酬的时候,在这两家都吃过几次。都是炒肝,但是这两家的做法又略有不同。天兴居是先烧水,依次放入肠,蒜,肝,最后勾芡,而姚记炒肝的做法是先烧水,放肠,肝,勾芡,最后再放蒜。所以姚记炒肝的蒜香味要更重一些,不知道这宁老板的小饭馆,和这天兴姚记比起来如何。”
“再说这文思豆腐,起源于扬州,是八大菜系中的苏菜系,淮扬菜。这淮扬菜可讲究一个精致,而这文思豆腐就是其中的代表。这道菜需要将豆腐切成头发丝儿大小的均匀细丝,再辅以冬笋,火腿,鸡胸,香菇,青菜,也都切成同样大小的细丝。讲究一个软嫩清醇,入口即化。想当年我和老领导南下苏州,有幸尝过一回,那个鲜呦,没得说,此生难忘啊。这宁老板的功力不知能将这汤的本色做出多少。”m.xfanjia.com
李大爷讲的是眉飞色舞,三位老友在旁边不住的点头,表示对李大爷见识广博的敬佩。旁边的其他食客闻言把脑袋探了过来,听李大爷将菜中门道娓娓道来。
不一会儿李大爷这桌的菜就上齐了。炒肝汤汁透亮自是不必说多少,这文思豆腐真的如李大爷所说,各种食材的丝都如发丝粗细,五颜六色的交织在盘中,看着真是赏心悦目。这细致的刀工出乎了李大爷的意料。李大爷本以为这小馆子,能把这菜做出四五分的样子就实属不易了,没想到李建军还真有两把刷子,看上去还真有当年自己吃过的模样。
四个老头一边说着,一边迫不及待的动起了筷子。炒肝做的肝香肠肥,味道浓厚但是丝毫不觉得腻。文思豆腐一勺子下去,汤汁带着食材一口送下,咸鲜味十足,软嫩清醇,入口即化。再咬一口烤得金黄的包子,包子皮酥脆,馅料油润多汁。不需要任何华丽的形容词来形容,只有一个字,香。
四位大爷不禁交口称赞。就连李大爷也一改往日的挑剔,一边吃,一边一个劲儿的夸赞。
吃着这熟悉的美味,李大爷恍惚间想起了年轻时陪领导在江南水乡游历的往事。想起了当年志满踌躇,意气风发的自己,眼角竟有些微微湿润了起来。
其他桌上,也有不少人注意到饭馆添了新菜,便点来尝试一下。无一不被菜的美味吸引,被厨师的刀工折服,不少人甚至断言这丝肯定是用某种新式的精密仪器切出来的,人手是断不可能有这样的能力。不少人听到了李大爷的解说,更是被震惊到无以复加。
接下来的几天里,在李建军的小饭馆里吃过饭的顾客纷纷呼朋引伴,再次前来品尝。
经过人们的口口相传,李建军的饭馆不出意料的火爆起来。慕名而来的人太多,小小的饭馆门口竟然还排起了队,这种情况在当下的年代可不多见。
李建军并没有趁着这个机会抬高菜品的价格,毕竟是一个小饭馆,客户群体是普通小老百姓,你做的味道再好,价格超出人们的预期,人们也会弃你而去。而且涨价也多赚不了多少钱,跟系统的奖励比起来,只能说是九牛一毛。
晶晶走到唐三身边,就在他身旁盘膝坐下,向他轻轻的点了点头。
唐三双眼微眯,身体缓缓飘浮而起,在天堂花的花心之上站起身来。他深吸口气,全身的气息随之鼓荡起来。体内的九大血脉经过刚才这段时间的交融,已经彻底处于平衡状态。自身开始飞速的升华。
额头上,黄金三叉戟的光纹重新浮现出来,在这一刻,唐三的气息开始蜕变。他的神识与黄金三叉戟的烙印相互融合,感应着黄金三叉戟的气息,双眸开始变得越发明亮起来。
阵阵犹如梵唱一般的海浪波动声在他身边响起,强烈的光芒开始迅速的升腾,巨大的金色光影映衬在他背后。唐三瞬间目光如电,向空中凝望。
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顿时,”轰”的一声巨响从天堂花上爆发而出,巨大的金色光柱冲天而起,直冲云霄。
不远处的天狐大妖皇只觉得一股惊天意志爆发,整个地狱花园都剧烈的颤抖起来,花朵开始迅速的枯萎,所有的气运,似乎都在朝着那道金色的光柱凝聚而去。
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他脸色大变的同时也是不敢怠慢,摇身一晃,已经现出原形,化为一只身长超过百米的九尾天狐,每一根护卫更是都有着超过三百米的长度,九尾横空,遮天蔽日。散发出大量的气运注入地狱花园之中,稳定着位面。
地狱花园绝不能破碎,否则的话,对于天狐族来说就是毁灭性的灾难。
祖庭,天狐圣山。
原本已经收敛的金光骤然再次强烈起来,不仅如此,天狐圣山本体还散发出白色的光芒,但那白光却像是向内塌陷似的,朝着内部涌入。
一道金色光柱毫无预兆的冲天而起,瞬间冲向高空。
刚刚再次抵挡过一次雷劫的皇者们几乎是下意识的全都散开。而下一瞬,那金色光柱就已经冲入了劫云之中。
漆黑如墨的劫云瞬间被点亮,化为了暗金色的云朵,所有的紫色在这一刻竟是全部烟消云散,取而代之的,是一道道巨大的金色雷霆。那仿佛充斥着整个位面怒火。
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